Torta al frutto della passione

Pubblicato: 19 marzo 2023 da Melissa Stadler · Questo post può contenere link di affiliazione · 4 commenti

La torta cremosa al frutto della passione condita con panna montata fresca è la ricetta perfetta per una torta alla crema tropicale che ti farà sentire come se fossi alle Hawaii! Questa torta Lilikoi è simile alla torta al lime ma fatta con il frutto della passione. Questa torta al frutto della passione è fatta con una crosta di cracker Graham, un ripieno cremoso di crema pasticcera al frutto della passione e guarnita con panna montata dolce e fluttuante.

Ci sono stato di recenteMiami e una delle prime cose che faccio quando viaggio è dare un'occhiata ai posti migliori in cui mangiare. Ho trovato questa famosa panetteria e sono conosciuti per la sua torta cremosa al frutto della passione. Era simile a una torta al lime per cremosità e consistenza, ma fatta con frutto della passione dolce e aspro.Sapevo che dovevo creare questa ricetta a casa!

Ho iniziato a sperimentare e a utilizzare la mia ricetta della torta al lime come guida. Ho acquistato la polpa di frutto della passione completamente naturale congelata nel negozio Fry's locale per il sapore del frutto della passione. Sapevo di avere un vincitore quando ho assaggiato il ripieno cremoso del frutto della passione. Era davvero delizioso!

È stato difficile aspettare finché non si è raffreddato e installato, ma ne è valsa la pena! Questa torta al frutto della passione ci ha fatto impazzire!

Quando mio marito e abbiamo visitatoHawaii anni fa, abbiamo trovato il lilikoi (noto anche come frutto della passione) che cresceva selvatico. Certo, dovevamo provarci! Variava da molto aspro a dolce. Non ne abbiamo mai abbastanza di tutte le bevande, i dessert e i cibi al frutto della passione alle Hawaii. È uno dei miei gusti preferiti.

Il frutto della passione può essere piuttosto aspro e piccante a seconda di quanto è maturo o della stagione. Ecco perché adoro usare la polpa congelata del frutto della passione in questa ricetta perché viene raccolta al massimo della maturazione in modo da ottenere un sapore molto più dolce e tropicale.

Questa torta alla crema di frutto della passione con latte condensato zuccherato e crosta di cracker Graham richiede solo 8 ingredienti ed è semplicissima!

Condimenti facoltativi: Scaglie Di Cocco, Cocco Tostato, Scorza Di Lime Fresco

Consulta la scheda della ricetta qui sotto in fondo alla pagina per ingredienti e istruzioni.

Questa torta Lilikoi è facilissima da preparare e richiede solo un breve tempo di cottura e di raffreddamento fino al momento della preparazione.

Quanto tempo ci vuole perché questa torta inizi a finire?

Questa torta con crema al frutto della passione è semplicissima ma va preparata in anticipo. Dato che deve riposare per almeno 4-5 ore, è meglio iniziare con tutto il tempo necessario. Potete preparare questa torta alla crema con giorni di anticipo. Suggerisco di aggiungere la panna montata prima di servire.

Posso usare pezzi di frutto della passione surgelati?

Puoi trovare pezzi di frutto della passione nei negozi di alimentari ovunque nella sezione surgelati. Non ho testato questa ricetta della torta utilizzando i pezzi congelati (ho usato la polpa del frutto della passione di Goya) ma posso immaginare che potrebbe funzionare in questa torta. Suggerirei di frullare rapidamente i pezzi fino a renderli liquidi. Ancora una volta, non l'ho ancora provato ma lo proverò in futuro, quindi rimanete sintonizzati. Ma suggerisco di utilizzare la polpa del frutto della passione congelato Goya.

Posso usare una crosta di torta di cracker Graham pronta da mangiare dal negozio di alimentari?

Assolutamente! In questa ricetta puoi utilizzare la crosta di cracker Graham precotta. Potresti ritrovarti con un po' più di ripieno di crema pasticcera al frutto della passione perché le croste dei cracker Graham sono più piccole ma sono deliziose da mangiare a cucchiaiate.

Quanto tempo occorre per raffreddare la torta alla crema di frutto della passione?

Ha bisogno di raffreddare per almeno 4 ore, ma penso che sia meglio raffreddare per almeno 6-8 ore. I sapori si sviluppano ulteriormente mentre si raffredda.