Elea entra nel mercato cinese degli snack e delle patatine con il nuovo sistema PEF

Liwayway (China) Co. Ltd., con il marchio Oishi e oltre 100 varietà di prodotti, è una delle aziende leader nel settore degli snack in Asia. Dalle sue umili origini di "gawgaw" e caffè 70 anni fa, ha intrapreso avventure più grandi ed emozionanti.

Nel 1974, Oishi è nato ed è diventato il tanto celebrato marchio di snack, con prodotti iconici come Oishi Prawn Crackers e Kirei. L'avventura è continuata con un pizzico di creatività e innovazione da prodotti come Marty's Cracklin' Vegetarian Chicharon, alle sorprese esplosioni di cioccolato di Pillows. Oggi, "The World of O, Wow!" di Oishi. continua ad espandersi, lasciando tracce di prelibatezze divertenti e saporite in tutta l'Asia: Cina, Vietnam, Myanmar, Tailandia, Indonesia, Cambogia e India.

Nel 2021, un primo sistema Elea PEF Advantage B1 è stato installato nella linea di patatine di Liwayway in stretta collaborazione con il partner regionale di Elea per la Cina: Beijing Lenno Trade Co., Ltd.

I sistemi Elea utilizzano un effetto non termico chiamato elettroporazione, un processo a bassa energia e di breve durata per indurre la disintegrazione cellulare, gestire la struttura dei tessuti e migliorare il trasporto di massa ed energia. In qualità di fornitore leader di sistemi PEF (Campi Elettrici Pulsati) per l'industria alimentare e delle bevande, Elea ha installato fin dalla sua fondazione nel 2012 più di 200 sistemi su scala industriale nei settori delle patatine fritte, della lavorazione delle patatine fritte e dei succhi di frutta e verdura.

I vantaggi di Elea PEF includevano prestazioni e resa di taglio più elevate, tempi e temperature di frittura ridotti, un minore assorbimento di olio e una migliore qualità del prodotto finale. Recentemente, Liwayway ha ordinato una seconda unità da mettere in servizio nell'ottobre di quest'anno.

Noi di Elea e Lenno siamo onorati e orgogliosi di lavorare con il team di Liwayway Marketing Corporation.

Beijing Lenno Trade Co., Ltd. è un'agenzia professionale per macchinari avanzati per la lavorazione alimentare, importati dall'Europa e dal Nord America e agente esclusivo di Elea per il mercato cinese.

Oltre ai nostri sistemi Elea PEF di Quakenbruck, i macchinari importati da Lenno includono taglierine FAM dal Belgio, affettatrici MHS e seghe a nastro/tritacarne KOLBE dalla Germania, selezionatrici/scuotitori KEY dai Paesi Bassi e dagli Stati Uniti e linee di lavorazione delle verdure FINIS dai Paesi Bassi, ecc.

Lenno si concentra non solo su singoli gruppi di macchine ma anche su progetti chiavi in ​​mano con linee di produzione complete. Nel frattempo, Lenno fornisce ai propri clienti anche servizi post-vendita professionali e supporto tecnico.

Nel 2021, Lenno ha creato un centro demo e un laboratorio di test di oltre 800 mq nel suo ufficio di Pechino. Attualmente è dotato del sistema PEF Advantage B1 di Elea, di varietà di taglierine FAM e di altre macchine dimostrative di robot da cucina importati.

Lenno ritiene che sia molto importante disporre di macchine dimostrative disponibili per visite e prove per fornire risultati dei test visivi e accurati come riferimento prima dell'acquisto. Pertanto, Lenno accoglie clienti da tutta la Cina per visitare e testare in qualsiasi momento.

Scopri di più su Beijing Lenno Trade Co., Ltd. www.lenno.cn e sui nostri sistemi Elea PEF Advantage su https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/

Fonte:la lingua