Recensione Yonanas: abbiamo provato la macchina che trasforma la frutta in un servizio morbido

Ho sempre invidiato le persone che riuscivano a soddisfare la loro golosità con un frutto. Per me, una manciata d'uva non si avvicina a una pallina di gelato dolce e ricco. È stato solo quando ho scoperto Yonanas (si apre in una nuova scheda), un elettrodomestico da cucina che trasforma la frutta congelata in un servizio morbido, che ho capito cosa mancava nella mia battaglia persa per ingannare il mio cervello facendogli credere che la frutta fosse un dessert: la consistenza. Certo, il sapore è la metà di ciò che rende il gelato, beh, il gelato, ma direi che è quella consistenza decadente e cremosa che mi fa tornare per averne di più. Ed è proprio questo il vuoto che Yonanas riempie.

Sebbene esistano diversi elettrodomestici in grado di produrre il gelato, Yonanas è diverso in quanto non prevede una ricetta, un noioso lavoro di preparazione o un processo di due giorni. Invece, l'ingegnoso elettrodomestico ti consente di trasformare la frutta congelata in un dessert simile al gelato che chi ha un'affinità per il dolcetto freddo e cremoso apprezzerebbe. Per non parlare del fatto che la macchina ha un prezzo decente (prendine una su Amazon (si apre in una nuova scheda) per circa $ 40) e non richiede l'aggiunta di panna o latte (che possono aumentare il contenuto calorico e di grassi del tuo dolcetto). ).

Realizzata da Dole (sì, le stesse persone che hanno il loro adesivo sul tuo casco di banane), Yonanas è una macchina che ti permette di creare un sano "gelato" usando le banane come base (anche se puoi preparare anche ricette senza banane) ). Dopo aver acquistato una macchina riceverai un pacchetto contenente 36 ricette ma, in realtà, le opzioni sono infinite quando si tratta di ciò che puoi aggiungere (pensa: altra frutta congelata, noci o burro di noci, cioccolato congelato e persino caffè se la giornata richiede un affogato(si apre in una nuova scheda)).

La macchina Yonanas viene fornita con stantuffo, scivolo, lama e guarnizione. Il montaggio è stato intuitivo (non ho avuto bisogno del manuale di istruzioni) e non ha richiesto più di un minuto. La macchina in sé non occupa molto spazio sul mio piano di lavoro: è più piccola di un robot da cucina ma leggermente più grande di un NutriBullet, cosa che apprezzo.

Yonanas è estremamente facile da usare e prevede tre passaggi fondamentali: congelare la frutta, scongelarla e inserirla nello scivolo. Sì, è così semplice. Puoi utilizzare qualsiasi frutto di tua scelta (banane, fragole, ananas, mango, pesche - lo chiami tu) e possono essere acquistati in negozio o precongelati da frutta fresca. Tieni presente che se preferisci precongelare tu stesso la frutta, ti consigliamo di congelarla per almeno 24 ore prima di inserirla nella macchina. Per quanto riguarda le banane (che sono la base di molte delle ricette che puoi preparare alle Yonanas), il marchio consiglia di prendere banane troppo mature "a macchie di ghepardo", sbucciarle e lasciarle congelare per 24 ore. (Suggerimento: più matura è la banana, più dolce sarà il tuo dolcetto.)

Prima di utilizzare la macchina, dovrai rimuovere la frutta congelata dal congelatore e lasciarla scongelare per 7-10 minuti, né più né meno. Questo è importante e ha un effetto diretto su come sarà il risultato finale: scongelando per meno tempo e la frutta sarà troppo congelata, scongelando più a lungo e avrai un pasticcio appiccicoso tra le mani.

Dopo lo scongelamento, è semplice come assicurarsi che la base sia bloccata, fare clic sul pulsante "on", gettare la frutta nello scivolo e spingerla verso il basso con lo stantuffo. E, naturalmente, assicurati di posizionare una ciotola sotto l'apertura sul fondo per raccogliere il "servizio morbido" mentre esce.

Ora parliamo di ciò che conta davvero qui: sapore e consistenza. La consistenza era stranamente identica al gelato, tanto che la mia nipotina anti-frutta fu sorpresa che le lasciassi avere ciotole su ciotole di "gelato". Le tre ricette che ho provato (banane semplici, banane e un mix di frutta tropicale e un sorbetto al mango e lampone) erano tutte impressionanti - e completamente soddisfacenti per i più golosi - per non dire altro.

Per quanto riguarda il sapore, ottenere quella dolcezza che ottieni dal gelato dipenderà tutto dagli ingredienti che stai utilizzando. Ad esempio, se usi solo banane, avrà il sapore di... banane. Ma con un tocco cremoso e freddo. Tuttavia, non mi è mancata quella dolcezza "artificiale" che normalmente otterrei con il gelato standard. Piuttosto, ho trovato il mio piacere nel selezionare ogni casella quando si trattava delle caratteristiche che amo del gelato: cremosità, sapore ricco e, ovviamente, freddezza.