I migliori spremiaglio del 2023

L’aglio è probabilmente l’allium più amato nell’universo culinario. E non c'è da meravigliarsi! Anche una piccola quantità aggiunge sapore e dimensione fantastici praticamente a qualsiasi piatto, che si tratti di fritture, zuppe, stufati o marinate. Ma sbucciare e tritare l'aglio può essere un lavoro ingrato, soprattutto se prevedi di usarne molto (come farebbe qualsiasi amante dell'aglio). È qui che entrano in gioco utensili come spremiaglio e tritatutto. Ti consentono di preparare un mazzetto di chiodi di garofano tutto in una volta, il che ti fa risparmiare tempo prezioso in cucina: non sono necessari coltelli da chef o taglieri.

Abbiamo chiesto agli esperti quali fossero i loro gadget preferiti, abbiamo fatto riferimento alle recensioni di Amazon e ne abbiamo provati diversi per scegliere i migliori spremiaglio e tritatutto in base alla funzionalità e alla facilità d'uso.. Per ulteriori informazioni su come utilizzare questi gadget e sulla differenza tra presse e frantoi, assicurati di controllare la fine dell'articolo.

Lo spremiaglio Kuhn Rikon si è rivelato il migliore spremiaglio in acciaio inossidabile in assoluto tra i diversi strumenti che abbiamo provato. La robusta maniglia ponderata preme gli spicchi con facilità e una leva interna si apre per pulire facilmente l'aglio in eccesso. Il tutto è anche lavabile in lavastoviglie. Questo è il mio spremiaglio personale, che possiedo da quasi un decennio, quindi posso attestarne la durata.

Michael East, uno chef veterano con sede in Colorado, è d'accordo. "Questo piccolo spremiaglio è fantastico. È facile da usare, è sufficiente posizionare gli spicchi d'aglio nelle scanalature e quindi premere l'estremità liscia per schiacciare facilmente l'aglio. Questo è il mio preferito, poiché è molto più facile da pulito rispetto a uno spremiaglio tradizionale."

Anche un recensore di Amazon gli ha assegnato cinque stelle: "La struttura interamente in metallo non si spezzerà, come faceva il mio vecchio spremiaglio con il manico in plastica. Questo spremiaglio è estremamente facile da pulire e da cui estrarre la buccia dell'aglio. La camera è in realtà realizzata dal lato della maniglia e una piastra incernierata che oscilla completamente verso l'alto. Quindi, quando sollevi la piastra, tutti i pezzi escono insieme ad essa, dove puoi spruzzarla con acqua da tutti i lati o inserire una spazzola o una spugna lì facilmente."

Lo spremiaglio OXO Good Grips è l'ideale se vuoi spremere più spicchi d'aglio contemporaneamente. Ha la camera con la capacità più grande tra le presse che abbiamo testato; siamo riusciti a spremere da tre a quattro spicchi in una volta sola. Ci piace anche l'impugnatura morbida e confortevole, antiscivolo, che assorbe la pressione durante la compressione. I risultati non sono stati così buoni come quelli della Kuhn Rikon – la resa sembra complessivamente inferiore – ma è comunque una buona pressa.

"Dalla mia esperienza come chef, trovo che lo spremiaglio OXO Good Grips sia il prodotto più efficace attualmente sul mercato", ha affermato Jenna Moran, chef professionista e fondatrice di Whimsy and Spice, un hub culinario online. "Questo perché i suoi manici in gomma morbida rendono molto più facile spremere l'ingrediente senza bisogno di troppa forza. Inoltre, il 'cestino' dell'aglio nella pressa è abbastanza grande da contenere almeno tre spicchi, il che consente di risparmiare molto momento della preparazione."

È popolare anche su Amazon, con oltre 26.000 recensioni a cinque stelle. "Ho schiacciato così tanto aglio da quando è arrivato il mio nuovo spremiaglio che non credo che rivedrò presto nessun vampiro", ha detto uno. "Adoro questa cosa. Inserisci uno spicchio sbucciato e, presto! - aglio schiacciato. È resistente e facile da pulire e, davvero, non ho lamentele."

Un'altra buona scelta è questa pressa per aglio di Orblue. Ci piace la sua struttura robusta e durevole in acciaio inossidabile, inoltre è lavabile in lavastoviglie. Apprezziamo particolarmente il fatto che nella confezione sia incluso un pela-aglio in silicone aggiuntivo. Detto questo le maniglie non ci sono piaciute particolarmente, rispetto alle altre; era un po' più difficile da afferrare e stringere rispetto all'OXO e al Kuhn Rikon.

"Uno dei migliori spremiaglio sul mercato è lo spremiaglio Orblue", ha affermato Christen Costa, CEO di Gadget Review. "È in acciaio inossidabile, facile da usare e il suo design semplice rende la pulizia un gioco da ragazzi. Ha anche un prezzo molto ragionevole."