RECENSIONE: L'intero NUOVO menu di Roaring Fork al Disney's Wilderness Lodge, incluso Humphrey the Bear Bee Hive Dessert, Burnt Ends & Brisket e altro ancora

Oltre al gigantesco artiglio dell'orso grizzly e al miglior panino alla cannella di Walt Disney World, Roaring Fork ha aggiunto antipasti, insalate e altro al menu del Disney's Wilderness Lodge.

Guarda Tom Corless di WDWNT provare tutti i nuovi articoli nella nostra recensione video qui sotto e continua a leggere per maggiori dettagli.

Servito con hash di patate, insalata di cavolo e pane di mais

Queste sono fantastiche estremità bruciate. C'è un esterno affumicato con un interno umido, completato dalla quantità perfetta di salsa barbecue.

Il petto, tuttavia, era difficile da tagliare, gommoso e un po' secco. Il punto morto è umido e buono.

Consigliamo di richiedere le doppie punte bruciate anziché il brisket.

L'insalata di cavolo piccante ha un buon tocco piccante.

Il pane di mais Disney è magico. Morbido e burroso. Tutto in questo è perfetto.

Servito con piselli burrosi, purè di patate grosso e sugo

Non è la cosa peggiore che abbiamo mai mangiato, ma nemmeno la nostra preferita qui.

Viene fornito con il purè di patate burroso e denso standard.

È una porzione abbondante per il prezzo, come una festa del Ringraziamento. Se vuoi fare un pisolino a bordo piscina, questo è il pasto che fa per te.

Il polpettone è denso, sostanzioso e ben condito. La salsa è dolce e piccante, simile alla salsa BBQ di Kansas City.

Tofu, spaghetti di riso croccanti e strisce di wonton fritti

Questa insalata viene servita fredda. È molto beige e tutto ha la stessa forma.

Va benissimo; niente di scandaloso in questo.

Il condimento è una vinaigrette leggera.

C'è una buona quantità di tofu fritto e riempie l'insalata. Ma nulla di ciò risalta.

Funghi Selvatici Marinati, Burrata, Pesto Di Peperoni Rossi E Basilico

Ci sono tre grandi ciuffi di burrata di qualità da negozio di alimentari.

I funghi sono buoni e ben integrati dal pesto.

Ha bisogno di sale, ma per il resto era piacevole e offriva un'opzione "fresca".

Mousse di lamponi, torta di mandorle e ganache al cioccolato fondente

L'orso è molto carino e la torta stessa è spessa.

Anche se la ganache al cioccolato fondente tempera un po' la mousse di lamponi, è comunque molto opprimente.

La passione di Humphrey è il miele! Torta al cioccolato con mousse al frutto della passione, api zuccherine e Humphrey al cioccolato bianco

E' molto carino e fa delle bellissime fotografie.

Le api di zucchero, che abbiamo già visto sui dessert di Walt Disney World, sono delicate.

La mousse al frutto della passione ha lo stesso sapore della cagliata nella mousse al formaggio cremoso ai mirtilli della mensa Satu'li.

La torta è morbida e aggiunge un pizzico di cioccolato ad ogni boccone.

È stato piuttosto divertente.

Glassa al caffè e glassa al formaggio cremoso

Il ciambellone era eccezionale, con un profondo gusto di mandorla e veri pezzi di noce.

La torta al cioccolato è fondente e umida, con la ricchezza esaltata dalla glassa al caffè.

La glassa al formaggio cremoso aggiunge una nota dolce mentre la torta stessa risulta umida e morbida.

Lo consigliamo vivamente.

La crosta della torta è friabile e burrosa.

Il timo gli conferisce un tocco terroso.

È un tentativo di qualcosa di diverso per la Disney, ma non impressiona. Il timo non è opprimente, ma non è qualcosa che vorremmo ottenere di nuovo.

Mousse al cioccolato, torta Graham Cracker, marshmallow al caramello

Il marshmallow al caramello è incredibile. Così buono.

Il cioccolato è ricco e delizioso.

I marshmallow sono spessi ma delicati.

La torta Graham Cracker è dura e secca, forse per trattenere la mousse. Lo riceveremmo di nuovo e semplicemente non mangeremo la torta. I due strati superiori sono dove si trova.

Per un servizio rapido, questo posto è eccezionale. È molto al di sopra della lega di altri servizi rapidi. Le porzioni erano molto grandi e ottime da condividere. Le estremità bruciate erano il nostro antipasto preferito e la torta di mandorle il nostro dessert preferito, con gli s'more ruggenti che arrivavano al secondo posto grazie alla torta secca di cracker Graham. Abbiamo adorato la nostra esperienza a Roaring Fork.

Territory Lounge ha anche debuttato con nuovi piatti e bevande al Disney's Wilderness Lodge. Vedi la nostra recensione completa qui.