Giornata nazionale della ciambella a West Palm Beach, Jupiter; Novità su Thomas Keller

È un venerdì fatto per mangiare prima il dolce. Dopotutto, il 2 giugno appartiene alla Giornata nazionale della ciambella. Ma potresti voler sapere che il buffet di notizie gastronomiche di oggi include anche panini estivi in ​​un gioiello locale, nuove prelibatezze da caffetteria con nomi letterari e la promessa di piatti di ristoranti di destinazione con tanto splendore di stelle Michelin.

Cominciamo con alcune proposte dolci per festeggiare la festa della pasta fritta.

Il Salty Donut, il cult di Wynwood, offrirà una ciambella speciale ispirata alla colazione per tutto il giorno venerdì.

La Mini French Toast Donut ($ 4) abbina l'impasto della brioche con un ripieno di toast francese. La ciambella viene ricoperta di glassa d'acero, una cucchiaiata di panna montata al mascarpone e una spolverata di brioche croccante all'acero.

La specialità sarà offerta in tutti i negozi Salty, incluso quello più recente presso The Square Plaza nel centro di West Palm Beach.

Il Salty si trova al 460 S. Rosemary Ave., #170, West Palm Beach.

Anna Ross, pasticciera di Wellington, definisce il National Donut Day la sua festa preferita. Sta preparando non una ma quattro ciambelle speciali per venerdì e sabato.

C'è la ciambella s'mores, una ciambella al cioccolato con crosta di cracker Graham, ganache e meringa bruciata. La ciambella al lime di Ross combina la torta al lime con la crosta di biscotti allo zucchero di lime e la glassa di cracker Graham. La sua ciambella di pasta biscotto abbina la torta alla vaniglia con gocce di cioccolato con crosta di briciole di biscotto, glassa di burro marrone e un mini biscotto. E la ciambella alla torta di carote combina la torta di carote con crosta di cocco e noci tostate e glassa di crema di formaggio. (Tutti hanno un prezzo compreso tra $ 5 e $ 6,50 ciascuno.)

Se desideri una scatola fornita con le quattro varietà ($ 25 per scatola se acquistata online), Ross ti suggerisce di effettuare un ordine tramite il suo sito web, AnnaBakesfl.com.

Anna Bakes è al Candid Coffee shop al 10120 Forest Hill Blvd., #160, a Wellington.

Questa catena di ciambelle nata nella contea di Palm Beach ha un'offerta gratuita per gli appassionati di pasta fritta. Ottieni una ciambella gratuita a prezzo normale quando ne acquisti una di prezzo uguale o superiore. La scritta in piccolo: "Una persona per transazione".

Nel suo decimo anno, Jupiter Donuts ha cinque sedi nella contea e una a Stuart. I negozi della contea di Palm Beach si trovano a North Palm Beach, Boynton Beach, Lantana, Royal Palm Beach e Jupiter (la posizione originale).

Per trovare un negozio Jupiter Donuts, visitaJupiterDonuts.com.

Percorri la corsia di accesso in qualsiasi negozio Dunkin' venerdì e questa offerta del National Donut Day può essere tua: ricevi una ciambella classica gratuita quando acquisti un drink.

Qual è un classico di Dunkin', potresti chiedere? Ciambelle glassate, ciambelle glassate alla fragola con granelli, ciambelle Boston Kreme, ciambelle alla panna acida (le mie preferite), tra gli altri.

Trova una sede di Dunkin su DunkinDonuts.com.

L'estate al Coolinary dello chef Tim Lipman porta un buffet di eventi e offerte speciali. Lipman, che ha unito i suoi concetti di Coolinary Café e Parched Pig bar in uno spazio ampliato nel 2021, ha lanciato un nuovo menu di spuntini da bar per l'happy hour (dalle 16:00 alle 18:00 tutti i giorni in tutto il ristorante; chiuso la domenica).

Alcuni spunti da bar: tacos alla birria ripieni di manzo brasato ($ 10), hamburger alla griglia di Coolinary con pistou di pomodoro ($ 12), involtini di peperoni con mozzarella e scaglie di peperoncino ($ 8) e barrette di cioccolato s'mores ($ 5).

Lipman riporterà anche la sua famosa paninoteca pop-up "Pickle and a Pig" martedì 13 giugno, quando i fan di Coolinary potranno godersi una serie di palmari su ordinazione. (Pensa a Coolinary "McRib", cotoletta di maiale, pollo OG e panini con burro, prosciutto e formaggio.)

Domenica 25 giugno Lipman ospiterà un raro brunch del fine settimana dalle 11 alle 15. Nel menu "Boozy at the Bar": pizza ai funghi con uova, tacos di pesce Baja fritti, piatto di salsicce affumicate per la colazione, pomodori verdi fritti, panini BLT e shakshuka. L'evento del brunch ritorna domenica 6 agosto.

Lipman ospiterà anche due cene ispirate ai viaggi. Il primo, il 9 luglio, accompagna i commensali in un viaggio di sette portate attraverso l'Italia. Il secondo, il 10 settembre, presenta piatti provenienti da tutta l'America Latina.