La Brutta Co. apre nuovi frutti

The Ugly Co., un produttore guidato da agricoltori di snack di frutta secca riciclata, ha aperto un nuovo impianto di lavorazione della frutta a Farmersville, in California. La struttura rappresenta una pietra miliare significativa nella missione dell'azienda di fornire snack nutrienti ottenuti da frutta dall'aspetto strano ma perfettamente commestibile che altrimenti verrebbe buttata via.

Promuovendo il suo slancio di crescita e consolidando la sua missione, The Ugly Co. ha anche presentato un nuovo packaging che illustrerà meglio la storia del suo marchio e definirà chiaramente i suoi prodotti.

Con la prima discarica di frutta della stagione agricola prevista per giugno, The Ugly Co. spera che il suo marchio incentrato sulle piante e sulla missione attirerà la consapevolezza sugli sprechi di frutta negli Stati Uniti e avrà un impatto tangibile.

Situata nel cuore di Farmersville, la nuova struttura si estende su 23,5 acri. È dotato di tecnologia all'avanguardia per lavorare un'ampia gamma di frutta coltivata localmente, tra cui una macchina per la rimozione degli adesivi sviluppata internamente, estrattori di noccioli leader della categoria importati dall'Italia e 32 tunnel di disidratazione della frutta. Inoltre, collaborando con i coltivatori regionali, The Ugly Co. garantisce una catena di fornitura sostenibile che minimizza i costi di trasporto e riduce l'impronta di carbonio dell'azienda.

"Il nostro nuovo impianto di lavorazione della frutta rappresenta un significativo passo avanti nel nostro impegno verso snack sani e sostenibili", ha affermato Ben Moore, fondatore e CEO di The Ugly Co. "Siamo orgogliosi di aprire questo impianto a Farmersville, poiché ci consente di sostenere agricoltori locali, contribuiscono alla crescita economica della comunità e portano i nostri snack deliziosi e nutrienti a più persone."

La struttura consente a The Ugly Co. un controllo molto maggiore sulla qualità dei suoi prodotti portando la lavorazione internamente. A differenza di altre startup di alimenti essiccati che esternalizzano complicati processi di denocciolatura ed essiccazione, The Ugly Co. può anche garantire maggiori standard igienico-sanitari degli alimenti attraverso una maggiore capacità di monitorare il ciclo di vita del frutto dalla raccolta al prodotto finale.

La nuova struttura prevede un'assunzione iniziale di 28 dipendenti che ricopriranno una varietà di ruoli, dalla lavorazione al livello gestionale, offrendo nuove opportunità di lavoro alla comunità di Farmersville.

"L'upcycling e la lotta allo spreco alimentare sono stati una questione importante nella San Joaquin Valley", ha affermato il deputato Jim Costa (CA-21). "The Ugly Company sta portando significativi investimenti sostenibili nella Valley nel tentativo di affrontare il problema dell'ecosistema alimentare locale."

Svelata la confezione del nuovo prodotto The Ugly Co. sta inoltre rinnovando il packaging dei suoi prodotti per fornire maggiore visione e trasparenza dei suoi prodotti. Si rileva che ogni confezione di snack proviene da un unico ingrediente: la frutta. The Ugly Co. non aggiunge ingredienti artificiali o zuccheri, ritenendo che la bontà della frutta possa e debba essere celebrata stando in piedi da sola.

La confezione mette in luce anche gli agricoltori della Central Valley da cui proviene la frutta e dove Moore è nato, cresciuto e ha ispirato a riciclare gli scarti di frutta che ha visto in prima persona come camionista.

L’anno scorso, The Ugly Co. ha evitato più di 2,17 milioni di libbre di sprechi alimentari grazie al riciclo. Nel 2023, l’obiettivo è trasformare in frutta secca 3 milioni di chili di frutta perfettamente buona, che altrimenti sarebbe stata gettata o data in pasto al bestiame.