I 4 migliori macinapepe del 2023

Abbiamo letto questa guida e manteniamo le nostre scelte attuali.

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Un buon macinapepe è uno strumento meraviglioso per esaltare il sapore del tuo cibo. Quando un mulino macina il pepe, rilascia oli aromatici, producendo un pepe dal sapore superiore che è ben diverso da quello insipido e pre-macinato. Dopo aver condotto oltre 60 ore di ricerca negli ultimi anni e testato 25 diversi macinapepe, raccomandiamo il macinapepe Peugeot Paris u'Select. È un po' più costoso degli altri grinder, ma probabilmente non avrai mai bisogno di comprarne un altro. La Peugeot è un tipo di oggetto da comprare per tutta la vita.

Se hai difficoltà a girare i macinapepe a manovella, ti consigliamo anche un modello elettrico a batteria, che può essere attivato premendo un pulsante.

La Peugeot è stata una delle preferite da quando è stata introdotta più di un secolo fa, ed è ancora la migliore grazie alla sua facilità d'uso, anche alla macinatura, e al look classico.

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 49.

Il macinapepe Peugeot Paris u'Select è stato a lungo adorato dai cuochi professionisti e dagli appassionati di design per il suo meccanismo di macinatura in acciaio temprato inimitabilmente affilato e il suo aspetto elegante. (Peugeot ha introdotto il suo primo macinapepe da tavolo nel 1874.) Il meccanismo di macinazione produce macinature uniformi a ciascuna impostazione di grossolanità preimpostata (a differenza di gran parte della concorrenza) e il mulino viene fornito con una garanzia a vita. Lo puoi trovare anche in altre dimensioni e finiture.

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Se la Peugeot non è disponibile, o preferisci un aspetto più aerodinamico, il modello Fletchers' Mill offre prestazioni simili con una costruzione solida. Ma manca di impostazioni di grossolanità preimpostate.

Potrebbe essere esaurito

Anche se ci è piaciuto di più il macinapepe Peugeot, abbiamo scoperto che il macinapepe Fletchers' Mill Border Grill offriva prestazioni molto simili, con un design più elegante. L'unico lato negativo è che non ci sono regolazioni preimpostate della grossolanità; devi tenerlo d'occhio. Questo modello è disponibile anche in cinque colori e tre opzioni di colorazione: ciliegio, mogano e noce.

Questo mulino è piuttosto piccolo, ma il Trudeau Seville macina in modo coerente (anche se non così finemente come i modelli Peugeot e Fletchers' Mill).

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 22.

Se desideri un macinapepe più conveniente e non ti dispiace un modello più piccolo, ti consigliamo il macinapepe Trudeau Siviglia da 6 pollici. L'ampio dado nella parte superiore di questo macinino ha facilitato la regolazione della dimensione della macinatura. Il suo meccanismo di macinazione in acciaio al carbonio produceva pepe macinato molto finemente (ma non così fine come le macinature prodotte dai modelli Peugeot e Fletchers' Mill).

Il macinapepe a batteria Eparé richiede quattro batterie AA, ma macina finemente il pepe ed è stato il modello elettrico più silenzioso che abbiamo testato.

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 25.

Preferiamo il design e la rapidità di esecuzione delle nostre altre scelte. Ma se ti piacciono i macinini elettrici, il macinapepe a batteria Eparé è stato il migliore tra quelli che abbiamo testato. Il suo meccanismo di macinazione in ceramica produce risultati uniformi con la semplice pressione di un pulsante. E come la nostra scelta migliore, l'Eparé ha una capacità generosa, in grado di contenere fino a 5 cucchiai di pepe in grani. Gli svantaggi: richiede quattro batterie AA, che rendono il macinapepe leggermente pesante nella parte superiore e ne ostacolano la ricarica. E, come con la maggior parte dei modelli elettrici, le impostazioni più fini richiedono più tempo per la macinatura.

La Peugeot è stata una delle preferite da quando è stata introdotta più di un secolo fa, ed è ancora la migliore grazie alla sua facilità d'uso, anche alla macinatura, e al look classico.

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 49.

Se la Peugeot non è disponibile, o preferisci un aspetto più aerodinamico, il modello Fletchers' Mill offre prestazioni simili con una costruzione solida. Ma manca di impostazioni di grossolanità preimpostate.

Potrebbe essere esaurito

Questo mulino è piuttosto piccolo, ma il Trudeau Seville macina in modo coerente (anche se non così finemente come i modelli Peugeot e Fletchers' Mill).