British Pie Week: 9 torte e vini convenienti da abbinare

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Coltello e forchetta pronti

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Era ora che la Gran Bretagna concordasse qualcosa e con l'avvicinarsi della British Pie Week (6-12 marzo), è tutta una questione di amore per le torte. Quando si tratta di torte ricche e saporite, non c'è niente di meglio di un vino fantastico da abbinare ed è esattamente quello che puoi aspettarti di scoprire con me oggi. Quindi togliti i guantoni da boxe e prepara la pasta frolla e il cavatappi, è l'ora della torta!

Torta cremosa di pollo e funghi

Tutti amano una buona torta di pollo e funghi con una crosta di pasta filo che si scioglie in bocca. La salsa cremosa di funghi e pollo fa miracoli con una bella bottiglia di Rhône bianco dalla Francia.

La gamma di vini di Lidl è in costante miglioramento e sono felice di vedere vini così eccezionali nella loro collezione. Qui puoi aspettarti un vino bianco a strati con molta pesca, albicocca e pera nel bicchiere. C'è un po' di acidità mescolata con il perfetto equilibrio di dolcezza per rendere questo vino davvero all'altezza delle aspettative.

Vino: Côtes du Rhône 2015 (Bianco)

Regione: Rodano, Francia

Dove: Lidl

Prezzo: £ 5,99

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Torta di manzo e birra Guinness

È la "torta da pub" base che vediamo nella maggior parte dei menu, resa 100 volte migliore perché la cucini tu stesso. Teneri pezzi di manzo o bistecca brasati in una ricca salsa Guinness glassata, robusta e robusta.

C'è un contendente principale qui nella mia mente, quello di cui hai bisogno è un grande e audace Malbec argentino da affiancare alla ricchezza e ai sapori succulenti del sugo di manzo e Guinness. Uno splendido colore viola esplode in frutti neri maturi, scuri e succosi. Mora, amarena, ribes nero e un bellissimo accenno di rovere vanigliato colpiscono le tue papille gustative con tannini setosi, morbidi e vellutati per completare lo spettacolo.

Vino: Clos De Los Siete

Regione: Mendoza, Argentina

Prendilo da: Sainsbury's

Prezzo: £ 15,99

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Torta di maiale stirata

Ora che stiamo diventando fantasiosi, il maiale stirato è diventato una tendenza seria nel Regno Unito man mano che emergono sempre più locali barbecue americani. Se fatto correttamente, può creare una torta davvero saporita, soprattutto se servita con purè di patate dolci.

Jan & Johan Cinsault di Aldi sono l'abbinamento perfetto per questo swing creativo sulla torta dei giorni nostri. Il vino stesso è pieno di frutti rossi freschi, ciliegia e ribes nero. C'è una spezia deliziosa che funziona davvero bene insieme al maiale stirato per esaltarne i sapori. Un consiglio: assicurati di aprire la bottiglia e lasciarla riposare per 3 ore (o un'ora se la versi direttamente in un decanter). Questo farà davvero emergere il meglio di questo sontuoso vino!

Vino: Jan & Johan Ancient Vines Cinsault

Regione: Paarl, Sud Africa

Dove: Aldi

Prezzo: £ 5,99

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Torta di spinaci, aglio orsino e feta

C'è dell'ottimo cibo vegetariano là fuori e quando si tratta di torte non c'è niente di più soddisfacente di spinaci, aglio orsino e feta avvolti in una pasta fillo. La ricca feta funziona perfettamente insieme all'aglio e agli spinaci, prova a spolverare un po' di parmigiano sulla crosta di filo per un sapore extra.

Quando si parla di rosé, non c'è posto migliore della Provenza, luogo di nascita di questo stile e patria di alcuni dei più incredibili vini francesi disponibili, uno di questi è Mirabeau Pure. Il perfetto equilibrio di frutta delicata si abbina davvero all'aglio e alla feta e puoi aspettarti di trovare litchi, vaniglia, fragole mature e una fresca brezza marina nascosta nella bottiglia. Il partner perfetto per questa deliziosa torta vegetariana.