Astra rilascia la pelatrice KA

Serie ASTRA KA-750

FUKKUSHIMA, Giappone (PRWEB) 23 giugno 2021

ASTRA, produttore leader di macchine per la pelatura della frutta dal Giappone, ha sviluppato una nuova funzione di pelatura per l'ananas taiwanese dal cuore morbido, con la serie "Pineapplator" KA-750 in risposta alla crescente domanda di ananas taiwanesi.

Gli ananas appena tagliati che vedi nei supermercati sono stati sbucciati e tagliati. Il metodo principale utilizzato negli stabilimenti di lavorazione di massa consiste nell'utilizzare una taglierina cilindrica per sbucciare e rimuovere il torsolo contemporaneamente. Questo metodo può essere lavorato ad alta velocità, ma la resa è molto scarsa e produce molti rifiuti commestibili. D'altra parte, il metodo principale utilizzato nei supermercati è la pelatura manuale. Questo metodo può produrre un rendimento elevato, ma l'attività richiede tempo e manodopera. Per risolvere questi problemi, ASTRA ha sviluppato e aggiunto la pelatrice per ananas KA-750 alla propria gamma di prodotti della serie "Peel-a-ton". Il KA-750 migliorerà contemporaneamente la resa ed eliminerà le carenze di manodopera mantenendo un'elevata qualità di pelatura.

Caratteristiche della serie KA-7501. Prestazioni ad alto rendimentoUna lama pelapatate appositamente sviluppata è controllata per sbucciare gli ananas in base alla loro forma. La superficie sbucciata è liscia e riduce l'ossidazione del cibo e il gocciolamento del succo. Il tasso di rendimento è di circa il 55-60% (*Misurazione effettiva, prima del taglio superiore e inferiore), contribuendo alla prevenzione della perdita di cibo.

2. Funzionamento facile per qualsiasi operatore Poiché la macchina può essere azionata con semplici pulsanti, la qualità della pelatura può essere mantenuta in ogni momento, indipendentemente dal livello di abilità dell'operatore.

3. Facile da pulirePoiché la macchina è progettata per essere utilizzata in una fabbrica alimentare, l'intera macchina può essere lavata in acqua. Ogni parte può essere rimossa senza la necessità di attrezzi e può essere pulita e disinfettata separatamente dall'unità principale per motivi igienici. Il prodotto è abbastanza piccolo da stare su un tavolo e può essere trasportato e riposto a mano dopo il lavoro.

La serie KA-750 sfrutta fondamentalmente la fermezza del torsolo dell'ananas per fissare il frutto. Tuttavia, gli ananas taiwanesi sono generalmente più morbidi dei normali ananas dorati e hanno un nucleo morbido commestibile. Ciò significa che la fissazione dell'ananas taiwanese non è stata sufficientemente stabile. Per risolvere questo problema, ASTRA ha inventato nuove parti di fissaggio che utilizzano la buccia dura dell'ananas per il fissaggio. Questo nuovo accessorio ha reso la serie KA-750 in grado di sbucciare ananas taiwanesi dal cuore tenero. Come per i normali ananas dorati, la resa degli ananas taiwanesi sbucciati è compresa tra il 55% e il 60% circa. L'ananas con il nucleo commestibile e la pelatrice senza funzione di torsolo si sono rivelati un buon abbinamento e la serie KA-750 è stata molto apprezzata dal mercato taiwanese. Il primo lotto di quest'anno è già esaurito.

Informazioni su ASTRA Inc.: Con oltre trent'anni di esperienza nella produzione di macchine per la pelatura, ASTRA detiene una quota di oltre il 70% nel mercato giapponese della pelatura dei kaki (cachi). La tecnologia brevettata di ASTRA ha reso la sua pelatrice in grado di regolare la velocità e la profondità di pelatura e di sbucciare meravigliosamente oltre 20 varianti di frutti dalla forma traballante. ASTRA sta sviluppando la propria attività con il pelapatate elettrico ad alta velocità come pilastro e la sua alta tecnologia è molto apprezzata vincendo il ""Kitchen Innovations Award"" nel 2018 e il ""14° Nippon New Business Creation Award for Entrepreneurial Excellence"" a dicembre 2019. Maggiori informazioni su ASTRA sono disponibili su https://peel-a-ton.com/.

Contatto con i media: Ryo Takeshita, direttore delle vendite +81 24 [email protected]

ASTRA Inc.

Link correlatihttps://www.e-astra.co.jp/https://peel-a-ton.com/

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