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Linee di lavorazione della macchina per patatine fritte Linea di produzione per patatine da 100 kg
Linee di lavorazione della macchina per patatine fritte Linea di produzione di patatine fritte da 100 kg 1 Introduzione
Descrizione
Informazioni di base
| Modello numero: | TSSP-100 |
| Applicazione | Patatine fritte |
| Fatto su misura | Fatto su misura |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Temperatura tagliente | 0-300 gradi Celsius |
| Tempo fritto | 2 minuti |
| Automaticamente | Pieno |
| produzione | 100 kg/ora |
| Voltaggio | 380 V/50 Hz |
| Tip | Linea completa |
| Tipo di lavoro | Continuamente |
| Potere totale | 30 chilowatt |
| Spazio sul pavimento | 180-240m2 |
| Pacchetto di trasporto | Secondo le esigenze del cliente |
| specifica | Fatto su misura |
| marchio | Ambizioso |
| Origine | Cina |
| Codice HS | 8438600000 |
| Capacità produttiva | 10 set/anno |
Descrizione del prodotto
Linee di lavorazione della macchina per patatine fritte Linea di produzione per patatine da 100 kg1. -Introduzione alla macchina
La linea di macchine per patatine è un'attrezzatura avanzata per la lavorazione degli snack. Unisce i vantaggi di tutti i tipi di macchine singole: facile da usare, continuo, potente e con risparmio di investimenti. Esistono molte diverse opzioni di lavorazione in questa linea di produzione di patatine:
1) Ammollo (facoltativo): il primo passo dell'intero processo, quando le patate sono saldamente attaccate a molta terra/sabbia,
Lo scopo è lavare facilmente i materiali delle patate.
2) Lavaggio (facoltativo): Sassi, terra o sabbia che aderiscono alla superficie delle patate vengono lavati via con acqua a temperatura ambiente.
(I due passaggi precedenti sono necessari solo se le patate sono molto sporche)
3) Pelatura e lavaggio: in questa fase, la pelatrice della linea di produzione di patatine fritte funziona ininterrottamente e l'effetto pelapatate si ottiene sfregando con un rullo di carborundum. Contemporaneamente si rimuovono i residui con una spazzola. lavato dal dispositivo di spruzzatura dell'acqua.
4) Cernita: raccogliere le patate marce ed eliminare quelle rovinate.
5) Taglio: una macchina tagliatrice è una macchina per tagliare le patate nella dimensione desiderata. Con il principio
La centrifugazione consente di tagliare le patatine in modo rapido e preciso allo spessore richiesto.
6) Lavaggio dell'amido: l'acqua della lavatrice dell'amido può essere riciclata e l'esportazione viene effettuata
trasportato con acqua e nuovamente spruzzato per migliorare la qualità delle patatine.
7) Sbollentatura e raffreddamento (opzionale): Dopo il lavaggio con amido, i trucioli vengono trasferiti alla sbollentatrice
Sbollentare per proteggere il colore, quindi metterlo nel serbatoio dell'acqua fredda a raffreddare.
(Attenzione: alcuni clienti non richiedono il processo di scottatura.)
8) Asciugatura: un'asciugatrice ad aria fredda esegue questo processo per rimuovere la maggior parte dell'acqua dalla superficie
Patatine fritte. Mantenere il prodotto asciutto prima di friggerlo.
9) Frittura: le patatine vengono fritte a una temperatura dell'olio stabile e presentate in modo uniforme fino a doratura
COLORE giallo. La friggitrice a nastro continuo è dotata di funzionamento touch PLC. Lo schermo
può impostare e visualizzare la temperatura e il tempo di frittura.
10) Disoleazione e raffreddamento: le patatine fritte devono essere disoleate dopo la frittura per rimuovere l'olio di frittura in eccesso dalla superficie e ridurre la temperatura prima di entrare nella confezionatrice. 11) Confezionamento: confezionamento delle patatine fritte in sacchetti di polietilene con riempimento di azoto.
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