Katie Lee

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Di Franco Bruni

Avrebbe potuto stato il festival del cinema di Cannes, il modo in cui l'acqua scintillava sullo sfondo e i fan sciamavano con le loro star preferite e i fotografi cliccavano e cliccavano. Uno di quei fotografi, trasandato e riccamente tatuato, apparve all'improvviso mentre Katie Lee usciva dal suo grand hotel, dove gli organizzatori dell'evento l'avevano sistemata in una junior suite a un piano alto, verso la città temporanea di tende sulla spiaggia dove avrebbe avuto luogo la sua presentazione. .

"Katie!" gridò mentre indietreggiava agilmente, in modo che Lee restasse centrato nel suo corpo mentre lei avanzava con nonchalance. "Katie!"

"Paparazzi", mi ha detto con un sorriso, un'alzata di spalle e una piccola risata - era chiaramente solleticata dall'attenzione, forse perché tendeva a riceverne meno rispetto ai principali attori dell'evento, anche se era una performer abituale. "Sono sempre qui."

"Qui" era una zona di dune tozze tra l'hotel e una flotta di golf cart elettrici pronti a trasportare lei e gli altri headliner alle tende, in modo che non dovessero lottare nella sabbia di Miami o sciogliersi al sole di Miami. che ha brillato come un riflettore in questi ultimi giorni di febbraio.

Lee è saltata su un carro con autista, è arrivata alle tende in meno di un minuto e ha avuto tutto il tempo, prima del suo spettacolo delle 12:45, per rilassarsi nella "greenroom", una tenda privata per i talenti che richiedevano un pass speciale. Bevve un sorso di un flute di champagne gratuito mentre un tecnico faceva passare un cavo del microfono dalla vita dei suoi blue jeans verso il colletto di un girocollo a maniche lunghe, bianco con strisce blu. Il suo outfit – un costume, in realtà – avrebbe dovuto evocare un picnic estivo, anche se non era poi così casual. Ai piedi indossava sandali dorati di Bottega Veneta riccamente dettagliati, e sulle unghie dei piedi aveva un vivido smalto color pesca.

"Tart Deco", ha detto che si chiamava l'ombra.

Orario dello spettacolo. Lee salì sul palco, davanti a centinaia di posti in file ordinate. La maggior parte non era piena, ma le decine di fan che si sono presentati hanno prestato molta attenzione mentre metteva il succo di lime, i pezzetti di melone e la menta in un frullatore, tubando di frutta fresca in una giornata calda, e poi premeva un pulsante che girava tutto trasformarlo in una zuppa. "Quanto è facile?" lei chiese. Il pubblico ha applaudito.

Ha preparato una marinata per le verdure che sarebbero state grigliate e messe sulle baguette, e ha difeso due degli ingredienti della marinata. "Molte persone sono un po' snob nei confronti dell'aglio in polvere e della cipolla in polvere", ha detto, con il suo debole accento del sud che sembrava divampare proprio in quel momento. "Mi capita di amarli." Quando i panini furono pronti, ci furono altri applausi, e ce ne furono altri ancora quando lei lasciò il palco dopo circa 35 minuti, dopo aver completato il suo pranzo al sacco.

L'ambientazione era il South Beach Wine and Food Festival, un esuberante Foodstock dove i fornelli sostituiscono le batterie, le ricette sostituiscono i testi e le esortazioni a mangiare sostituiscono gli inviti a cantare. Dalla sua nascita nel 2002, è cresciuto enormemente, passando da 300.000 a 3 milioni di dollari in sponsorizzazioni aziendali e da 6.000 a 50.000 partecipanti. E fornisce uno specchio migliore di quanto sia diventato grande, redditizio e stellato il mondo dell’intrattenimento gastronomico, in mancanza di un termine migliore. ("Vorrei che ci fosse una scorta, vorrei possederla", dice Lee Schrager, fondatore e direttore del festival.) A South Beach, molti fan pagano centinaia di dollari per arrivare a poche decine di metri dai più famosi chef dei ristoranti e i cuochi televisivi, che sono assediati da richieste di autografi e si crogiolano in un clima mite di adulazione sfrenata. C'è da meravigliarsi che un ragazzo piuttosto giovane come Lee ne voglia un pezzo?

Non arriva armata di alcuna laurea o esperienza professionale in cucina, ma alla fine potrebbe non avere importanza. Più rilevante è se è affamata e abbastanza vivace, e quanto è abile nel chiacchierare amabilmente mentre salta in padella. Ha il vantaggio di essere riconosciuta nelle riviste di lifestyle e nelle colonne di gossip, grazie al suo matrimonio con la leggenda della musica Billy Joel, terminato l'anno scorso. Il suo successo finora suggerisce che la celebrità genera altra celebrità e la fama è fungibile, in un modo che consente, ad esempio, a un pattinatore di convertire l'oro olimpico in uno spettacolo Food Network. "Cosa farebbe Brian Boitano?" è appena entrato nella sua seconda stagione.