I problemi relativi alle borse rappresentano una sfida per le aziende produttrici di chip ME

MAINE, USA — Alcune aziende del Maine affermano che i problemi di produzione con i sacchetti di patatine stanno creando nuove sfide per i loro prodotti mentre trovano soluzioni alternative per rifornire gli scaffali dei negozi con i loro alimenti.

Rhett Fox con Fox Family Chips ha dichiarato al NEWS CENTER che i tempi di consegna del Maine (il tempo tra l'inizio e il completamento di un processo di produzione) e i prezzi sono aumentati, ma l'azienda ha affrontato questi ostacoli mantenendo un periodo di almeno due o tre mesi fornitura in magazzino.

"Facciamo del nostro meglio per acquistare quanto più possibile in questo paese", ha detto Fox. "Questo ha dato i suoi frutti alla grande. Non puoi predicare il 'compra locale' se non lo metti in pratica. O non dovresti."

Fox ha aggiunto che la fornitura effettiva di sacchetti di patatine non ha influenzato più di tanto la sua azienda.

"Non fraintendetemi. Gli affari nel mondo di oggi presentano molte più sfide", ha affermato.

Kelly Brodeur, proprietaria di Vintage Maine Kitchen, ha affermato che l'azienda acquista un volume di sacchetti così grande che è riuscita a stare al passo con la maggior parte dei suoi gusti e dimensioni.

Ma Vintage Maine Kitchen ha dovuto sostituire alcune patatine con i sacchetti di scorta con etichette adesive. La differenza può essere vista nella foto sopra.

"Siamo grati che i nostri clienti ci abbiano fatto sapere che ci amano per le nostre patatine e non solo per le nostre belle borse", ha affermato Brodeur. "Stiamo sfruttando il tempo per esplorare opzioni di imballaggio più ecologiche."

Il proprietario ha spiegato che la catena di approvvigionamento globale non si è ripresa dalla pandemia ed è stata peggiorata dall’invasione russa dell’Ucraina, nonché dall’aumento dei costi energetici e di trasporto.

Brodeur ha aggiunto che non si tratta solo di sacchetti di patatine. Ciò sta accadendo con bottiglie di vetro, barattoli e coperchi e con le forniture di base per i servizi di ristorazione.

"Non si tratta di una carenza come se le cose scomparissero dal mercato, anche se questo è il caso di molte materie prime provenienti dall'Ucraina, come l'olio di girasole", ha detto. "Si tratta di tempi di consegna più lunghi e di costi maggiori che [non] sono in linea con le esigenze di capitale circolante. Quindi, in precedenza, forse era un tempo di consegna di quattro settimane, e ora è di otto o 12 settimane. Nel Maine, alta stagione finirà tra 12 settimane."

Secondo il proprietario, i tempi di consegna sono aumentati nel 2020 e di nuovo all’inizio del 2022, quando i prezzi del carburante sono aumentati.

"Abbiamo avuto alcuni ritardi alla fine dell'anno scorso che ci hanno lasciato senza sacchetti per le nostre patatine all'acero del Maine, e i clienti chiamavano e si presentavano alla nostra porta perché non riuscivano a trovare le patatine all'acero", ha detto Brodeur. "Abbiamo deciso di utilizzare un sacchetto con un adesivo per riportarli sullo scaffale."

Alla fine quelle borse sono arrivate, ma quando i tempi di consegna e i prezzi sono aumentati di nuovo all'inizio del 2022, Vintage Maine Kitchen ha scelto di utilizzare per il momento le borse in stock mentre esplora altre opzioni di imballaggio.

L'azienda sta testando alcuni sacchetti compostabili e, se funzionano, Vintage Maine Kitchen farà questa mossa entro l'autunno, secondo il proprietario.

"Per quanto riguarda la 'carenza', mi aspetto che continui finché i costi del carburante sono in aumento", ha detto Brodeur.

NEWS CENTER Il Maine ha contattato Frito-Lay per chiedere se sta riscontrando sfide simili con i sacchetti di patatine e questa storia verrà aggiornata quando l'azienda risponderà.

Fai clic qui per iscriverti alla newsletter quotidiana del NEWS CENTER Maine Break Time.

Per le ultime notizie, il meteo e gli avvisi sul traffico, scarica l'app mobile NEWS CENTER Maine.